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black_storm
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Registrato: 31 Gen 2006
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MessaggioInviato: 05 Ago 2006 00:47    Oggetto: Torta di riso [Dolce] Segnala questo messaggio ai moderatori Rispondi citando

Ho visto che qua nessuno posta ricette di dolci allora ci penso io, da buon goloso, cominciando con un classico delle mie parti (e forse anche altrove) che io amo:

Torta di Riso (per un litro di latte)

- 1 litro di latte
- 1 etto di riso
- 1 etto di mandorle
- 1 etto di amaretti
- 1 etto di cedro candito
- 1 etto di zucchero vanigliato
- 2 etti di zucchero
- 5 uova fresche
- 2 bicchierini di mandorla amara

Si mette a bollire il latte col riso, quando è cotto al dente e si è lasciato raffreddare si aggiunge zucchero e tutto il resto ben pestato; per ultime le uova e il liquore. Cuocere al forno per 1 ora e un quarto.


P.S. : Ne ho anche altre, se interesano poi le posto ovviamente Smile
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